[vc_row gap=”35″][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]In quanto nodo locale della rete globale di Slow Food, la Condotta Slow Food Biella persegue le linee guida dell’associazione, facendosi portavoce dei tre grandi pilastri su cui Slow Food pone l’accento: biodiversità, advocacy ed educazione.

In questa direzione le parole chiave sono: 

– CUSTODIRE le tradizioni, il paesaggio e la Terra;

– TUTELARE la biodiversità e i produttori virtuosi;

– PROMUOVERE i prodotti a filiera corta ottenuti da tecniche agroecologiche e da sistemi sostenibili e rispettosi del benessere animale, nonché la loro artigianalità; 

– EDUCARE a scegliere il cibo locale, sano e naturale.

Slow Food Biella ha negli anni sostenuto i Presidi del nostro territorio: il Burro a latte crudo dell’alto Elvo, il Macagn e i Mieli di alta montagna alpina.

Ha organizzato i seguenti appuntamenti enogastronomici e culturali: 

– Mercato della Terra di Candelo – mercato dei produttori;

– Cantine a Nord Ovest;

– promozione delle produzioni vitivinicole virtuose dell’Alto Piemonte;

– In Vigna Veritas – evento sul vino naturale; 

– Movie Teller – proiezioni cinematografiche a km0; 

– Borghincammino;

– progetto in rete tra i Borghi più belli e la nostra associazione. 

Ha collaborato con i seguenti partner in importanti iniziative su tutto il territorio, con laboratori del gusto e attività dedicate: Orti de La Malpenga, Bolle di Malto, Fatti ad Arte. [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”slowfoodbiella@gmail.com” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f2ad” color=”#365140″ element_link=”url:http%3A%2F%2Fteritori%40teritori.it”][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”Via Fratelli Rosselli 18, Biella” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f3e3″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”fontawesome” icon_size=”30″ description=”Slow Food Biella” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” element_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FSlowFoodBiella%2F%3Flocale%3Dit_IT|target:_blank” color=”#365140″ icon_fontawesome=”f230″][gem_divider margin_top=”16″][/vc_column][/vc_row]