Siamo una comunità di 60 tra produttori, ristoratori, strutture ricettive e guide.
Facciamo parte di questa comunità perché pensiamo che l’agricoltura è cultura, che il nostro paesaggio è patrimonio e bene comune e che attraverso il cibo noi possiamo fare qualcosa di significativo per preservarlo, valorizzarlo, promuoverlo.
Il Biellese in un Piatto è l’opera d’arte corale della nostra Comunità e rappresenta il territorio biellese attraverso i suoi cibi e le persone che li producono e trasformano.
L’inaugurazione della stagione, martedi 12 marzo a Palazzo Gromo Losa, ha visto la partecipazione attiva di 60 persone – i membri della comunità che hanno contribuito con prodotti, preparazioni e escursioni – e ha coinvolto altre 120 persone, che hanno prenotato “Il Biellese in un Piatto”.
Tra queste, le 10 persone che hanno visitato 10 o più siti della Rete Museale Biellese durante la stagione 2023 e che sono state premiate con due escursioni della programmazione 2024, che li faranno spaziare dalle bellezze dei siti culturali alle eccellenze dei produttori e ristoratori della Comunità:
Con questo bellissimo evento vi diamo appuntamento al prossimo anno e vi auguriamo…
BUONA STAGIONE 2024 CON SLOW FOOD TRAVEL MONTAGNE BIELLESI!
