Azienda Agricola Agribose

“Lavorare la terra e i suoi prodotti significa alimentare la qualità della vita”. Con questa filosofia è nata l’azienda agricola AgriBose che si basa sul lavoro e sui saperi dei monaci della comunità di Bose e delle sue fraternità a Ostuni, Assisi, Cellole e Civitella. AgriBose produce olio e vino dalle terre delle fraternità di Assisi e Ostuni, confetture, conserve e tisane con la frutta, le verdure e le erbe coltivate nel monastero. È una piccola realtà nella quale si “tenta di imparare dall’esperienza e dalla ricerca di quanti hanno cura di questo meraviglioso mondo”. Un percorso, quello di AgriBose, che fa tesoro anche dell’antica sapienza monastica, cui l’azienda desidera restare fedele. “Di volta in volta” spiegano i responsabili di AgriBose “facciamo del nostro meglio per discernere l’uso coordinato e ragionato di tutti i fattori di produzione, nella responsabilità per l’impatto ambientale e per la salute dei consumatori, nell’intento di giungere a un prodotto di carattere, in virtù sia delle materie prime impiegate, sia del processo trasformativo”. I prodotti di AgriBose si trovano sia presso il monastero di Bose, sia online.