[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]Todo empezó en 1986 como elección de vida de una familia que tenía ganas de cuidar su tierra y de producir alimentos buenos y sostenibles. Un ejemplo puede ser la manera de producir el pan: se empieza de los granos antiguos, cultivados  en las tierras de la empresa, y se llega a la molienda de la harina y a la preparación del pan, amasado a mano, fermentado con masa ácida y cocido en horno de leña. En la Cascina Escuelita también se llevan a cabo cursos de panadería para pequeños grupos con no más de una decena de personas. Otro sector de actividad es el cultivo de hortalizas, en particular raíces, y la recogida de hierbas espontáneas estacionales. La empresa tiene un laboratorio donde transforma directamente verduras y frutas en conservas y mermeladas. Los ingredientes que no produce la empresa, como el aceite de oliva virgen extra de los alimentos en aceite o el azúcar de las confituras, se compran de productores con certificación orgánica que la familia conoce directamente o a través del comercio justo.

El punto de venta está abierto todos los martes y miércoles de 15.00h a 19.30h.

En diferentes horarios, así como para comprar el pan, es necesaria una reserva.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”Giacomo e Michele Vigliani” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f103″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”info@cascinaescuelita.it” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f2ad” color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”+39 340 3094656 | 0125 650409″ description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f1f3″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”Via Giacomo Matteotti 10 – Montalto Dora (Torino)” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f3e3″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”www.cascinaescuelita.it” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” element_link=”url:http%3A%2F%2Fwww.cascinaescuelita.it|target:_blank” icon_material=”f5d1″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][vc_single_image image=”5557″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1677603276969{background-color: #f8f5ef !important;}”][vc_column][gem_divider margin_top=”40″][gem_gallery source_type=”custom” gallery_gallery=”3763″ no_thumbs=”1″ metro_max_row_height=”380″ new_default_highlights=”1″][gem_divider margin_top=”54″][/vc_column][/vc_row]