Erbavoglio è una piccola gastronomia 100% vegetale ai piedi delle colline viglianesi, dove si possono trovare piatti pronti dall’antipasto al dolce, da portare a casa o da gustare comodamente all’interno del locale.
Tutti i prodotti e i piatti non contengono derivati animali.
Erbavoglio si impegna a ridurre al minimo i propri rifiuti sia in fase di produzione sia nel reparto vendita, tutti i materiali usati per servire la clientela sono compostabili. Il 100% degli ingredienti utilizzati in cucina sono frutto di un’attenta e lunga ricerca. Ci affidiamo a piccole realtà locali e italiane che operano in un’ottica di sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Il menù di Erbavoglio varia quasi giornalmente, adeguandosi alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti freschi.
