El Agriturismo Oro de Berta, fundado en 2000 por Tristano y Paola, cultiva diferentes variedades de verduras, también antiguas, frutas, castañas y nueces. Se encuentra en una antigua y característica fábrica de 1700, minuciosamente restaurada, que ha mantenido el sabor cálido y acogedor de la tradición local. La empresa cultiva, en un área de 10 hectáreas, castañas, nueces y varias tipologías de frutas, verduras en invernaderos y al aire libre, con una parte de cosecha espontánea que depende de la temporada. Todo sin utilizar pesticidas ni productos químicos, usando técnicas agronómicas como la consociación y las rotaciones en las hileras. Parte de la producción se vende fresca al cliente, parte se inserta en los platos del Agriturismo y en parte se transforma en el laboratorio de la empresa. Abierto los fines de semana, solo con reserva, entre semana se admiten grupos de 10/12 personas, siempre con reserva. El restaurante cierra desde la mitad de enero hasta el fin de febrero. Las habitaciones, abiertas todo el año, están dotadas de todas las comodidades, manteniendo el encanto y el ambiente de una vez: las vigas de madera, los muebles de la época y las camas de hierro forjado. Aquí se pueden probar los platos típicos estacionales del territorio, las tradicionales merende sinoire, o sea, meriendas abundantes que se consumen prevalentemente en pie, hechas con productos frescos de la empresa y otros de granjas cuidadosamente elegidas (en KM 0), en el total respeto de las exigencias nutricionales de nuestro tiempo. La Empresa es también una granja didáctica para los colegios (desde la escuela infantil hasta los bachilleratos) y para visitantes de cada edad; se organizan eventos, de carácter cultural, gastronómico y lúdico, subrayando la importancia de la comida y el propio bien-estar. Un lugar ideal para recargar las pilas y para dar maravillosos paseos en la naturaleza y excursiones a pie o en bicicleta.
Agriturismo Oro di Berta
Paola Passuello
info@orodiberta.it
+39 333 9536085
Via dell’Oro 172/173, Castagnea, Portula (BI)
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