“Trabajar la tierra y sus productos significa alimentar la calidad de vida”. Con esta filosofía nació la empresa agrícola AgriBose que se basa en el trabajo y en los conocimientos de los monjes de la comunidad de Bose y sus hermandades en Ostuni, Assisi, Cellole y Civitella, ciudades del centro y del sur de Italia. AgriBose produce aceite y vino de las tierras de las hermandades de Assisi y Ostuni, confituras, conservas e infusiones con la fruta, las verduras y hierbas cultivadas en el monasterio.
Es una pequeña realidad en la que “se intenta aprender de la experiencia y de la búsqueda de quienes cuidan este maravilloso mundo”. Un recorrido, el de AgriBose, que atesora también la antigua sabiduría monástica, hacia la que la empresa desea seguir siendo fiel.
Los responsables de AgriBose explican: “Cada vez intentamos reflexionar sobre el uso coordinado y razonado de todos los factores de producción, respetando el medioambiente y la salud de los consumidores, para obtener un producto único tanto en virtud de las materias primas utilizadas como del proceso transformador”. Los productos de AgriBose se encuentran en el monasterio de Bose y en Internet.