““Una agricultura sin adiciones que respeta la tierra y su equilibrio es posible también a un nivel profesional y nosotros somos un ejemplo.”
Nos llamamos Federico y Laura y desde hace diez años cultivamos verduras, papas, legumbres y maíz para “polenta” con resultados cada vez más satisfactorios. No utilizamos pesticidas, herbicidas, fertilizantes ni químicos ni orgánicos y, solo si es necesario, efectuamos tratamientos de origen natural permitidos en agricultura orgánica. Practicamos una labranza mínima de la tierra con tractores de orugas, el riego se realiza por goteo con un ahorro enorme de agua, donde es posible utilizamos materiales biodegradables y reutilizables. Nuestras verduras se cosechan y se venden dentro de 24 horas. Al lado del huerto hemos construido nuestro taller de cocina donde transformamos nuestros productos, una línea de procesados como puré y salsa de tomate, verduras agridulces, compotas y mermeladas y una línea de gastronomía que abarca verduras crudas limpias y listas para usar, verduras fermentadas, hummus de garbanzos y muchas otras delicias vegetarianas o veganas, sin gluten.
Además, en temporada, nos ocupamos de la venta de setas, boletos, champiñones, rebozuelos, trufa negra y la preciada trufa blanca por mayoreo o menudeo.
La venta directa está disponible todos los sábados de 9 a 12 y ahí podrás encontrar todos nuestros productos y una bonita sonrisa como bienvenida.
Estamos disponibles para organizar visitas de la empresa y degustaciones.
