Il Chioso es una granja situada a los pies del cerro de Vigliano. En el dialecto piemontés la palabra Cios significa huerto de frutales cercado con muros, para indicar que ya en el pasado esta zona era muy adecuada para la producción de fruta y hortalizas. El caserío desde siempre es conocido por su favorable microclima debido a su exposición y su riqueza de agua.
Es un lugar perfecto para cultivar. Hoy queremos exaltar la vocación histórica de este lugar, estrechamente vinculado a Villa Era y a su historia, a través de las nuevas miradas de la agroecología y de la permacultura y un nuevo modo de interpretar la relación entre hombre y naturaleza.
Nuestra agricultura se basa en el uso eficiente del espacio sin el empleo de sustancias dañinas para la tierra y el hombre; sobre la exploración de técnicas que cuidan la fertilidad de los suelos, sobre el diseño de espacios y elementos agrícolas llenos de vida y capaces de interactuar entre sí como una gran red ecológica y finalmente sobre el uso mínimo de máquinas y energía fósil para construir sistemas sanos, duraderos y productivos, capaces de proporcionar una gran cantidad de alimentos accesibles para todos. Realizamos visitas organizadas y cursos de agroecología.
