Associazione Amici di Bagneri

Sito web
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E-mail
info@bagneri.it
Tel.
339 6881717

Bagneri è una piccola frazione alpina del comune di Muzzano, abbarbicata a circa 900 metri sulle pendici delle Alpi Biellesi. Dal 1994 questo borgo con i suoi pochi abitanti è stato “adottato” dall’associazione Amici di Bagneri “Enrica Simone” che ha contribuito a recuperarne gli edifici, le tradizioni e le produzioni in stretta collaborazione con i coltivatori e gli allevatori del posto. Dal 2002, Bagneri è anche una cellula dell’Ecomuseo Valle Elvo e Serra e dell’Ecomuseo del Biellese. Da secoli, gli abitanti di Bagneri sono dediti alla cura dei castagneti che circondano la frazione. La piccola parrocchia è proprietaria di alcuni castagni mentre altri sono curati dai volontari insieme agli abitanti. Insieme, volontari e abitanti, hanno rimesso in funzione la vecchia “grà”, una costruzione all’interno della quale le castagne vengono fatte seccare su un solaio di assi al di sotto del quale si accende un fuoco di legna: salendo, il calore e il fumo passano attraverso le assi, asciugando le castagne e conferendo loro un particolare aroma. Una volta seccate, le castagne sono battute per mezzo di “tasche” di stoffa in modo da liberarle dalla buccia e prepararle al consumo.

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