[vc_row][vc_column width=”2/3″][gem_divider margin_top=”32″][vc_column_text]La familia D’Oria, en el mundo de la restauración desde 1989, después de una cuidadosa renovación de un histórico edificio del siglo XIV, en 2008 abre el restaurante Trattoria D’Oria frente a las sugestivas murallas del Ricetto Medieval de Candelo. Los cuartos interiores con bóvedas de ladrillo a la vista y las terrazas para el verano a la sombra de las murallas aseguran una parada agradable. Con el lema “Mai fragole a dicembre”, o sea, “Nunca fresas en diciembre”, Francesco quiere decir que en la cocina utiliza sólo productos de calidad y de temporada. La lista de los manjares varía diariamente con platos de la tradición piamontesa, además de preparaciones clásicas de la cocina regional italiana. Pastas frescas y postres de producción propia, arroz Carnaroli DOP de la reserva natural de la Baraggia, excelencias de embutidos y quesos locales se encuentran diariamente en el menú. Carta de vinos muy atenta tanto a las producciones de la ciudad de Biella como también a otras etiquetas italianas seleccionadas.

Francesco D’Oria forma parte de la Alianza de Cocineros de Slow Food, pacto entre cocineros y pequeños productores para promover los alimentos buenos, justos y limpios del territorio.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][gem_divider margin_top=”32″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”Francesco D’Oria” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f103″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”info@trattoriadoria.it” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f2ad” color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”+ 39 331 6648072 | 015 2538469″ description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f1f3″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”Via Mazzini 17 – Candelo” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” icon_material=”f3e3″ color=”#365140″][gem_divider margin_top=”16″][gem_infotext preset=”classic” pack=”material” icon_size=”30″ description=”www.trattoriadoria.it” description_text_style=”text-body” shape=”circle” icon_desktop_spacing_top=”” icon_desktop_spacing_left=”” icon_desktop_spacing_right=”20″ title_custom_font_options=”” description_custom_font_options=”” element_link=”url:http%3A%2F%2Fwww.trattoriadoria.it|target:_blank” icon_material=”f5d1″ color=”#365140″][/vc_column][/vc_row]