LA NOSTRA STORIA
Siamo un micro agribirrificio nato dal cuore di una piccola azienda agricola biellese, nella pianura ai piedi delle alpi Biellesi.
La nostra terra è il punto di partenza di tutto: coltiviamo con passione e rispetto ciò che diventa l’anima delle nostre birre. L’orzo cresce nei nostri campi, seguendo il ritmo delle stagioni; l’acqua pura che utilizziamo proviene dal territorio che ci circonda, da sempre sinonimo di qualità e autenticità.
DALLA TERRA AL BICCHIERE
Siamo agricoltori prima ancora che birrai. Questo significa che ogni fase, dalla semina alla cotta, è seguita direttamente da noi. Controlliamo la filiera, scegliamo varietà selezionate, lavoriamo in modo sostenibile e trasformiamo il raccolto in birra nel nostro impianto artigianale.
Il risultato? Birre agricole genuine, non filtrate, non pastorizzate, che raccontano il carattere del nostro territorio: schiette, equilibrate, vive.
IL NOSTRO STILE
Produciamo birre che uniscono tradizione e creatività. Amiamo gli stili classici, ma non rinunciamo a sperimentare con ingredienti aziendali e materie prime locali. Ogni ricetta nasce dall’incontro tra esperienza agricola e passione brassicola.
Non inseguiamo le mode: inseguiamo la qualità.
I NOSTRI VALORI
- Filiera agricola corta e controllata
- Produzione artigianale in piccoli lotti
- Rispetto per l’ambiente e il territorio
- Legame con la comunità locale
VIENI A TROVARCI
Il nostro agribirrificio non è solo un luogo di produzione, ma uno spazio di incontro. Organizziamo degustazioni, visite guidate e momenti di condivisione per farvi scoprire cosa significa davvero “dalla terra al bicchiere”.
Qui, ogni sorso racconta una storia: la nostra.
