Nella primavera 2021, in piena pandemia, abbiamo organizzato FoodyAcademy, un ciclo di webinar in cui le donne erano le principali protagoniste.
Da quella esperienza è nato il progetto Protagoniste del Gusto che culminerà, ma non terminerà, con Alchèmica, un evento diffuso di cultura gastronomica che si terrà tra sabato 4 marzo e mercoledì 8 marzo 2023 e il cui programma sarà disponibilendal 24 febbraio 2023 su www.atl.biella.it.
Tutti gli eventi saranno ideati, gestiti e comunicati in piena autonomia dalle realtà aderenti.
Si tratterà della prima edizione resa possibile grazie ai partner e alle protagoniste senza le quali sarebbe rimasta solo un’idea.
Stella, Erika, Giulia, Prasad, Enzo
Associazione Culturale Etnica | Biella
Itinerario a piedi con visita all’Ecomuseo di Viverone, alla Cava di Purcarel e all’Azienda Agricola Pozzo con degustazione finale di vini con Elisa e Claudia Pozzo | agricolapozzo.it a cura di Fiorella Giarrizzo guida escursionistica ambientale per Slow Food Travel Montagne Biellesi
Pane, Mele e Fantasia
Itinerario a piedi con partenza dal Santuario della Brughiera, visita con degustazione al forno Frangipane di Mosso e con degustazione finale alla Locanda Gribaud di Mosso accompagnata dai prodotti del Frutteto di Bersej | gribaud.it a cura di Alessandra Foglia Parrucin guida escursionistica ambientale per Slow Food Travel Montagne Biellesi
Tradizioni che resistono a spasso tra sapori, arte e natura in Valle Elvo
Itinerario a piedi con partenza da Sordevolo, con visita guidata all’Azienda Agricola Nella Lovera e con degustazione di tome di Sordevolo, miele l’APEritiva e pane Cascina Escuelita. Successiva visita al laboratorio della scultrice Cecilia Martin Birsa e all’Ecomuseo della Civiltà Montanara di Bagneri con narrazione e degustazione delle castagne essiccate nella graa. A cura di Elisa Palermo guida escursionistica ambientale per Slow Food Travel Montagne Biellesi
Tra Eroi e Cappelli
Un itinerario a piedi e in minivan tra Tollegno, Miagliano e Sagliano Micca con visita e degustazione di prodotti TeriTori a Ca’ d’Andrei, a cura di Beatrice Ramella Pezza guida turistica e accompagnatrice naturalistica per Slow Food Travel Montagne Biellesi