La Osteria Due Cuori es una taberna donde se pueden comer platos típicos y se encuentra en Piazza della Cisterna 11 en Biella Piazzo, que representa la zona alta más medieval de la ciudad de Biella y es accesible en coche, a pie o incluso a través de un pequeño y romántico funicular. El objetivo de la Osteria Due Cuori es hacer que la gente se sienta como en casa. Los platos que se proponen quieren representar la biodiversidad del territorio y promover sus productos. Compartiendo los principios de Slow Food, también formamos parte del proyecto de la Alianza de Cocineros para la salvaguardia de las Comunidades Slow Food. Todos los platos se cocinan en la taberna y en el menú se describen todos los ingredientes (sin levaduras químicas, ni aditivos ni conservantes). La carta de vinos contiene sobre todo productos locales y piamonteses. El interior puede hospedar a unas 30 personas. En invierno para calentar el lugar se utiliza una estufa de leña Jotul. En verano se puede comer fuera bajo los porches y las plazas se convierten en unas 50. El menú también incluye platos sin gluten, vegetarianos y veganos. El precio medio sin vino es de 35 euros y las mascotas son bienvenidas.
La Osteria Due Cuori forma parte de la Alianza de los cocineros de Slow Food, pacto entre cocineros y pequeños productores que promueven alimentos ricos, justos y limpios del territorio.