Il Mercato della Terra di Candelo celebra fiori, api e biodiversità
Domenica 3 maggio il Ricetto di Candelo ospiterà una nuova edizione del Mercato della Terra promosso da Slow Food Biella, una giornata dedicata al buon cibo, alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio che quest’anno avrà come filo conduttore il mondo dei fiori, delle api e degli impollinatori.
In una data che storicamente accoglie “Candelo in Fiore” – appuntamento biennale che tornerà il prossimo anno in occasione di un importante anniversario – il mercato ha scelto di mantenere viva quell’atmosfera attraverso un programma ricco di esperienze, incontri e attività dedicate alla biodiversità e al rapporto tra uomo e natura.
Alle ore 10:30 si terrà l’intervento di Francesca Castagnetti, etnobotanica ed esperta di erboristeria selvatica, che accompagnerà il pubblico alla scoperta delle piante benefiche per l’uomo e particolarmente amate dagli impollinatori, raccontandone proprietà, utilizzi e valore ecologico.
Per tutta la giornata sarà inoltre possibile fermarsi al banco di Cascina la Grá, azienda multifunzionale specializzata nella coltivazione di erbe e frutti officinali. Qui i visitatori potranno ricevere consigli pratici sulla coltivazione e gestione di essenze gradite ad api e insetti impollinatori e acquistare piante in vaso per creare piccole oasi fiorite su balconi e giardini.
Tra i momenti più originali della giornata ci sarà la degustazione teatrale audioguidata di mieli proposta da Ambiente Grumei.
Un tenero dialogo tra un bambino e la nonna guiderà i partecipanti alla scoperta e all’assaggio di due tipici mieli di montagna, con particolare riferimento alla vicina Valle d’Aosta, in un’esperienza immersiva fatta di parole, suggestioni e sapori.
L’attività, della durata di circa venti minuti, sarà ripetuta più volte nel corso della giornata. In contemporanea sarà inoltre allestita un’esposizione di pannelli figurativi dedicati ai principali mieli uniflorali italiani.
Alle ore 13:00, in omaggio alla rete tematica Slow Rice, sarà proposta una degustazione gratuita di risotto ai fiori eduli, Riso Baldo di Cascina Angiolina, azienda agricola biologica dell’alto vercellese che coltiva riso e mele nel rispetto della terra e della biodiversità.
Spazio anche alla creatività e all’artigianato naturale con il banchetto de I Fiori degli Elfi, dove oltre alla possibilità di acquistare prodotti artigianali sarà possibile ascoltare consigli, tecniche e idee per essiccare, preservare e realizzare composizioni floreali.
Nel pomeriggio, alle 15:30 il programma proseguirà con attività dedicate a grandi e piccoli: laboratori creativi sui fiori, momenti di racconto e un’attività dedicata alla creazione di “bombe di semi”, pensata per sensibilizzare sul tema della rigenerazione degli spazi e dell’importanza della biodiversità urbana e naturale. Le attività prenderanno ispirazione dall’arte dei grandi maestri della pittura tra Otto e Novecento, da Claude Monet a Vincent van Gogh, mettendo al centro il rapporto tra natura, colori e creatività.
Durante tutta la giornata saranno inoltre disponibili libri e materiali divulgativi dedicati ad api, insetti, orti e fiori, per offrire ai visitatori occasioni di approfondimento e curiosità.
